Perussääntö kahvin valmistuksessa on käyttää 6 grammaa kahvia desiä vettä kohden. Perinteisellä kahvimitalla pääsee toki alkuun, mutta se voi olla kuitenkin pahimmillaan melko epäjohdonmukainen.

Valmistettaessa Suodatinjauhatus kahvia voidaan käyttää mittayksikkönä ruokalusikkaa, jos vaakaa ei ole käytettävissä. Suosittelemme kuitenkin vaa´an hankkimista, sillä se on erittäin hyödyllinen apuväline, kun halutaan nostaa kahvin laatua kahvinkeittimellä kahvia valmistettaessa. Yksi vaa´an eduista on se, että mittasuhteet on aina helppo skaalata kulloisenkin tarpeen mukaan.

Teet sitten kahvia kahvinkeittimellö, french pressillä, Chemexillä, V60:llä tai Aeropressillä niin voit käyttää näitä ohjeita.

Tässä on yksinkertainen kaavio, joka osoittaa, kuinka paljon kahvia voimme käyttää desilitraa vettä kohti.


1 dl = 100 g vettä
1 rkl = 6 g kahvia

Vettä = Kahvia
100 g = 6 g
200 g = 12 g
300 g = 18 g
400 g = 24 g
500 g = 30 g (4 kuppia kahvinkeittimessä)
600 g = 36 g
700 g = 42 g
750 g = 45 g (6 kuppia kahvinkeittimessä)
800 g = 48 g
900 g = 54 g
1000 g = 60 g (8 kuppia kahvinkeittimessä)