Vinkit parempaan kahviin
Brew Guides - SUODATINKAHVIN ANNOSTELU
Valmistettaessa Suodatinjauhatus kahvia voidaan käyttää mittayksikkönä ruokalusikkaa, jos vaakaa ei ole käytettävissä. Suosittelemme kuitenkin vaa´an hankkimista, sillä se on erittäin hyödyllinen apuväline, kun halutaan nostaa kahvin laatua kahvinkeittimellä kahvia valmistettaessa. Yksi vaa´an eduista on se, että mittasuhteet on aina helppo skaalata kulloisenkin tarpeen mukaan.
Teet sitten kahvia kahvinkeittimellö, french pressillä, Chemexillä, V60:llä tai Aeropressillä niin voit käyttää näitä ohjeita.
Tässä on yksinkertainen kaavio, joka osoittaa, kuinka paljon kahvia voimme käyttää desilitraa vettä kohti.
1 dl = 100 g vettä
1 rkl = 6 g kahvia
Vettä = Kahvia
100 g = 6 g
200 g = 12 g
300 g = 18 g
400 g = 24 g
500 g = 30 g (4 kuppia kahvinkeittimessä)
600 g = 36 g
700 g = 42 g
750 g = 45 g (6 kuppia kahvinkeittimessä)
800 g = 48 g
900 g = 54 g
1000 g = 60 g (8 kuppia kahvinkeittimessä)
PIKAOPAS
SUODATINKAHVIN ANNOSTELU
Perussääntö kahvin valmistuksessa on käyttää 6 grammaa kahvia desiä vettä kohden. Tämä toimii hyvänä lähtökohtana annostelulle oli sinulla sitten perinteinen kahvinkeitin, French Press, Chemex, V60 tai Aeropress.
Brew guide
Kahvinkeitin
Vaikka kyseessä onkin keitin, joka valmistaa kahvin automaattisesti, niin on paljon pieniä juttuja joiden avulla kahvista saa vielä parempaa. Tsekkaa ohjeemme, jotka on jaettu kolmeen eri osaan.
PARHAAT SUODATINKAHVIT
Brew guide
Aeropress.
Täydellinen niille, jotka haluavat kompaktit välineet vaikka matkalle mukaan. Tai sitten haluat vain valmistaa todella hyvän kupillisen kahvia.
Brew guide
Hario v60.
Kahvimaailmassa jo lähes ikoninen suodatinkartiosarja, jonka ominaisuuksia ei suotta kiitellä. Kartion malli, tarkkaan mitoitettu reiän koko sekä kierteytetty sisäseinämä tekevät tästä varman valinnan, kun haluat täydellisen uuton.
TARVIKKEET POUR OVER -KAHVEILLE
Brew guide
Espresso
Toisille se edustaa intensiivisen makuista, nopeaa helpotusta kofeiinivajeeseen. Toiselle se voi olla maultaan moniulotteinen ja jopa hienostunut. Makujen kirjo, kilpailut ja erilaiset tekniikat. Kaikkea tätä on nykyaikainen espresso!
Löydä suosikkiespressosi
Brew guide
chemex
Chemexillä kahvia valmistettaessa yhdistyy upeasti käytettävyys, tyylikkyys ja kannun ajaton muotoilu. Yhtä rakastettu niin ulkonäkönsä kuin ominaisuuksiensakin puolesta. Tärkeä käytännöllinen ominaisuus on se, että kahvi valmistetaan ja tarjoillaan samassa upeassa lasikannussa.
Brew guide
MATCH
Maultaan täysin uniikki matcha on nyt suositumpaa kuin koskaan! Me rakastamme matchaa klassiseen tapaan kuumana sekä kylmänä maidon kanssa.
LÖYDÄ UUSI SUOSIKKIKAHVISI
- Single Origin.
- Suodatinjauhatus
- Espresso
